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Pautas si quieres ofrecer delivery.

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Pautas si quieres ofrecer delivery.

El servicio de comida a domicilio, comúnmente llamado delivery, sigue funcionando en España, durante este período especial de confinamiento.

Debes encontrar la logística de delivery que mejor se adapte a tu establecimiento y darle visibilidad para que tu clientela que disfrutaba de tu comida en el local conozca de que a partir de ahora también lo podrá hacer en casa o en el trabajo.

Realiza post con nuevo servicio en todas tus redes sociales antes y durante las horas punta; y añade un link directo que facilite al máximo el proceso de compra a la clientela.

CONSEJOS PARA DELIVERY PROPIO

En la gestión directa es el propio restaurante quién se lo guisa y se lo come: software de venta a domicilio, promoción y repartidores.

Evitar el contacto

Además de mantener las medidas higiénicas en el bar o restaurante, se debe evitar el contacto entre el repartidor y el cliente.

Embalajes de comida y Contenedor higiénico

Además de mantener las medidas higiénicas en el bar o restaurante, se debe evitar el contacto entre el repartidor y el cliente.

Necesitarás embalajes desechables propios y un contenedor cerrado donde depositar cada comida y que se pueda limpiar después de cada servicio (caja de moto, etc).

Equipos de Protección

El personal a cargo del trabajo deberá contar con guantes y máscaras aunque las entregas se hagan sin contacto con el cliente.

Cobro online

Para evitar el contagio también se debe evitar cobrar en efectivo por lo que necesitarás plataformas de pago como PayPal, Bizum o similares.

CONSEJOS PARA DELIVERY A TRAVÉS DE PLATAFORMAS

Las plataformas son empresas que se ocupan del software y también cuentan con una flota propia de repartidores. Esta opción debe ser la predilecta para todos aquellos que se están introduciendo en la comida a domicilio y además busquen un plus de visibilidad para su marca.

Registrarse en la plataforma

Existen numerosas opciones que actualmente operan en España: Just Eat, Delibero, Glovo o Uber Eats, cada una con diferentes tasas de apertura.

Doble empaquetado

En este caso, es la plataforma la que lleva la comida, por lo que se recomienda establecer un doble empaquetado.

Pago online o contactless

Evitar el uso de dinero en efectivo mediante pagos telemáticos o a través de apps.

Evitar el contacto

Se recomienda depositar el paquete con doble empaquetado en una bandeja para que el cliente solo tenga que tocar el exterior. Después de la entrega, el repartido sólo debe limpiar la bandeja.

2Comentarios

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    sdb Apr 14, 2020

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